40℃高温来袭 管住嘴！入伏必吃“四件套”，养人又解暑

三伏天刚入伏就猛吹空调喝冷饮？

淦！

现在知道为啥浑身没劲了吧。

今夏入伏第二天直接40℃高温预警，打工人午休出门五分钟就差点融化。

这鬼天气还让不让人好好干饭了？

可别学隔壁老王贪凉吃冰西瓜蹿稀进医院了。

要我说，伏天最该吃的不是冰棍，是热乎的羊肉汤！

西北老铁们早把伏天吃羊的门道摸透了。

伏羊一碗汤抵得上三副药，真不是吹的。

上周市场里新鲜宰的滩羊腿才28块一斤，比点外卖划算多了。

关键得选三分肥七分瘦的肉馅，拿冰镇花椒水慢慢搅打上劲。

配点胡萝卜洋葱炸的金黄葱油，那香味能飘到隔壁单元楼。

吃完半小时浑身冒汗，比喝姜汤还管用。

空调房里待久的手脚冰凉？

亲测喝两天羊肉汤就缓过来了。

北方人"头伏饺子二伏面"的老规矩得听劝。新麦子磨的面粉包白菜虾仁馅，薄皮透着嫩绿菜汁。上周超市菠菜打折三块五一捆，和面时加两克盐筋道不破皮。下班煮碗热汤面更省事，滚水里撒点鸡毛菜，碗底搁点猪油葱花，吃完额头冒汗毛孔都张开了。别信什么冷面解暑，肠胃差的吃完准拉肚子。

重点盯牢当季高钾菜！茄子土豆西红柿现在买最便宜。昨天菜场紫茄才两块八一斤，切片裹蛋液煎得焦脆，比肉还香。西红柿得挑沙瓤的切丁熬酱，拌面时加勺焯过水的鸡丝，补蛋白又开胃。那些说吃冰镇西瓜解暑的纯属坑爹，我同事上周连吃三天现在还在跑厕所呢。

伏天吃暖食才是正经路子。喝冰饮一时爽，回头胃疼拉稀更遭罪。早市买只三黄鸡炖土豆，出锅撒把香菜配米饭，吃得汗流浃背才叫痛快。再懒点煮锅绿豆莲子汤，泡两片鲜柠檬解腻。记住了啊：空调温度别开太低，热汤热饭按时吃。三伏天才刚开始，可别把自个儿整虚脱了！